Hur man gör Pumpkin Spice tårta med lager och glasyr och allt! (2 / 4 steg)

Steg 2: Glasyr

Kaka är bra, ja, men kaka med glasyr är bättre. Så gör lite glasyr. Strö 1/2 dl florsocker socker över botten av en liten stekpanna, matlagning på medelhög värme tills sockret smälter. Utan att behöva röra ännu, men jag är på allvar på medelhög värme. Bränn inte sockret med otålighet. När smält, du kan röra som behövs, titta på för att ändra färg amber - en coupla minuter. Nu, rör i 1/2 dl grädde, vanilj och salt. (Bra att redan ha här röran blandas och redo för att hälla). Goo kommer att bubbla som en witches cauldron. Whee! Rör om lite mer upplösning några hårda bitar. Rör i det senaste tsk grädde och låt svalna till rumstemperatur i en liten skål. Du har bara gjort godis.
Till nästa. Använda en elvisp, slå färskost och smör i en stor skål. Vispa gradvis i strösocker. Hur mycket? Tja... Jag gick bort receptet eftersom jag började med en stor behållare med strösocker i stället för en 1 #. Guesstimating som jag blandat, jag bara höll att tillsätta socker tills glasyr uppnås en frostinglike stelhet. Insåg att jag skulle att lägga till soupy karamell, jag vänder sig till extra styvhet. Sedan började jag slog i den avsvalnade sockerkulör. Det är där du verkligen kan gå till stan med en elvisp. Vispa det!
Dags att sätta avslutade glasyr i en liten skål, täcker det och kyla det tills bredbara. Coupla timmar. En av pix är färdig glasyr - rester, det vill säga. Det ska användas för att göra smörgåsar ur kakan toppar som få avskuren i följande steg. Avfall som ingenting.