Kyckling bröd - bröd för kyckling hälsa (1 / 2 steg)
Steg 1: Blanda ingredienserna
Vi samlar in äggskal äggen som vi använder dem och brukar sluta med tillräckligt för att göra blandningen med ca 1/2 en kopp kokta och krossade äggskal.
Äggskal är anlagd på en plåt och sätta in i ugnen på 120 grader i ca 15-30 minuter eller tills huden och eventuella resterande äggvita svartnar. När den har svalnat av lite, skalet läggs till i en kvarn (vi hade en gammal elektrisk spice grinder) och det krossas till ett fint pulver.
Matlagning äggskal och krossa det gör det lättare att lägga till bröd-mix och lättare för hönan att smälta.
Senare bestämde vi oss att lägga till andra "godsaker" och kosttillskott till kyckling bröd:
- Linfrön-för Omega-3. Ärligt talat, jag kan inte bevisa att Omega-3 passerar genom tarmen kycklingar och gynnar oss via ägget alls, men kycklingarna gillar det;
- Soja gryn – vitamin B2. Inte en mycket hög dos av B2 (på omkring 6 mg/100 g) men mycket hög i de produkter som vi har tillgänglig som inte är kött baserat; och
- Havre-"behandla" och bra för gödning chooks.
Vi är mindre intresserade av gödning kycklingar eftersom vi inte äter dem, vi kommer förmodligen att ändra denna politik med överskott kukar, men våra hönor är säkra från ugnen; Med vår vita Leghorns har vi en höna som har rullats ihop tån. Forskning visar att detta är mest sannolikt orsakas av en av två saker:
- För hög temperatur i inkubatorn i förra veckan av dräktigheten; eller
- Vitamin B2 brist i hönsmamma.
Absolut ingenting som jag kan göra om något av de för denna höna, hon lider inte och är ingen smärta från missbildade foten. Så inget att göra egentligen.
Men när två av våra kycklingar hade hoprullade tå också, blev det mer av en uppgift för oss att förbättra den kyckling vitamin B2 intag. Ange de mest fantastiska källan till vitamin B-komplex på planeten... Vegemite.
Alla de torra ingredienserna läggs in i en stor bunke och införlivas.
Olivoljan blandas sedan genom mix och sedan varmt vatten blandat med aktiverat jäst och melass läggs till en brunn i mitten av mixen (ca 500 ml varmt vatten). När det blandas, lägga till Vegemite i 250 ml varmt vatten att göra en vitamin B-komplex blandning. Detta blandas sedan genom bröd-mix tills väl införlivats. Vegemite kommer att fördröja ökade något, men inte orolig... kycklingarna inte kommer mind.