Mini chokladmousse jordgubbar desserter (2 / 4 steg)
Steg 2: riktningar:
1. smält choklad och smör över en kastrull med sjudande vatten (bain-marie).
2. Placera cupcake pappersmuggar i en muffin, om du har en. Om inte, placera kopparna på en bricka som kan passa in i frysen.
3. Häll den smälta chokladen i kopparna. Inte hälla för mycket-bara täcka botten av koppar. Skaka om muffin bricka flera gånger för att få fin slät och jämn yta, om det behövs. När detta är gjort, lägg dem i frysen i 15 minuter eller tills set.
4. för strawberry moussen:
5. Mos tvättade jordgubbar i en matberedare. I en medelstor skål kombinera 2/3 av de mosade jordgubbarna med mascarpone ost och florsocker (Använd en mixer för bästa resultat).
6. Fyll en spritspåse (utrustade med en stjärna munstycke spets) med moussen.
7. ta ut de cupcake fall från frysen. Ta bort fall. Lägg dem på en plåt/serveringsbricka. Pipe moussen på choklad (som du vill), toppa med spann jordgubbar & choklad spån!
8. förvara i kylen innan servering!
9. Njut!