{Molnigt med en chans att} KÖTTBULLAR (GF) (1 / 1 steg)
Steg 1: Hur man
1. börja med att placera färs köttet i en skål och hundspann med händerna.
2. Tillsätt salt, peppar, spiskummin, vitlökspulver och herbes de Provence i skålen och lätt blanda ihop, tillsätt sedan Parmesan. Blanda tillsammans med dina händer, och se till att införliva smaker i köttet. Kontrollera att kryddor och ost inte bara sitter på ytan av färsen, men är helt integrerade i det.
3. nu för den bästa delen, få händerna smutsiga! Ta ca 2 msk av färsen och bilda köttbullar genom att rulla den mellan händerna. Du ska göra 12 vackra köttbullar redo att hoppa in i en kastrull.
4. placera hälften av kokosolja i en stekpanna och värm. När det är trevlig och varm, placera hälften av köttbullarna i pannan, göra säker inte till Gol dem. Prova inte att leka med bollar för mycket, vill du en skorpa till formuläret så att köttbullarna hålla sin form. Vänd dem runda så varje sida (vänta, kan en köttbulle har en sida? Hur som helst, vet du vad jag menar) av köttbulle har en möjlighet att bilda nämnda skorpa. Sedan Sänk värmen och låt koka i några minuter för att se till att de är kokta hela vägen.
5. nu göra samma sak igen med det andra laget att Köttbullar som väntade tålmodigt sin tur.
6. och det är det, du har gjort några läckra köttbullar. Servera dem upp med vad ditt hjärta önskar, men jag kan starkt rekommendera att ha dem med en enkel quinoa-spenat sallad och vissa trädgård-ört yoghurt vinägrett.
Så. Bra.PS: sallad är 1/2 dl kokt quinoa, 2 eller så koppar sköljas rå spenat, 30g eller så av röd paprika, en hand full av sockermajs och ca 40g gurka