Naughty pumpa barer (3 / 3 steg)
Steg 3: färskost och Ganache
Cream Cheese virvel
4 oz färskost
3 msk smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl florsocker socker
I en medelstor skål med en elvisp, slå färskost och smör tills mjuk och fluffig. Tillsätt vanilj och pulver socker och slå tills kombineras. Ställ åt sidan.
Hennessy Ganache
1/3 kopp tunga vispgrädde
4 oz bakers choklad
2 msk Hennessy
Placera din bagare choklad i små bitar i en liten skål. Värm vispgrädde på spis upp tills den kommer till en mjuk koka (vara noga med att inte bränna). Ta bort från värmen och häll över chokladen bagare. Låt krämen att smälta chokladen. Rör för att kombinera. När en mjuk, krämig konsistens uppnås lägga till Hennessy. Låt ganache ställa.
Förbereda en spritspåse för grädden ost och ganache. Pressa virvlar av varje till fyllningen. Använda så lite eller så mycket som du vill. Denna del är en komplett gratis för alla. Jag virvlade färskost och ganache med en kniv att skapa en marmor effekt. Grädda i 50 minuter. Låt svalna innan sluka.