Nyckelpiga tårta & cupcakes

Att göra mycket röd glasyr är ganska svårt, det är ganska viktigt att använda mycket god kvalitet gel färgämne eftersom flytande färgämne gör din isbildning för lös. Även om du använder smör grädde florsocker, hjälper det för att använda vit livsmedelsfärg först för att göra den gula florsocker vitt innan du slår det röda annars du sluta med persika istället.

När det gäller att göra svart glasyr, är det enklaste sättet att få en sann svart utan att vända det bittra (vilket händer när du lägger för mycket karamellfärg) att först lägga till kakao i din isbildning och göra det choklad. När din isbildning är mörkt brun, lägga till din svart karamellfärg och det kommer snabbt bli svart.

Jag använde en extra kaka mix för att göra en sats av cupcakes och dekorerade dem som mini nyckelpigor så att vi hade tillräckligt kaka att gå runt.

Ge det ett försök, det är ganska lätt kaka, jag hade mycket liten erfarenhet av bakning och fann det inte för utmanande!