Pepparkakshus Decorating

Im säker på att de flesta människor har en beprövad Pepparkaka recept och det finns massor av mallar finns online så jag inte ens kommer att försöka åka dit. I grund och botten använde jag smält vit choklad för att hålla huset tillsammans och royal grädde till rör den detalj. Choklad fräknar gjorde stor takpannor och en hälsosam pulver av florsocker bara avslutar den snöiga effekten.

Lärdom:
Royal icing är inte bra för att hålla huset tillsammans! Det är alldeles för bräcklig och ställa inte tillräckligt snabbt för att hålla huset upp medan du fortsätter att bygga den. Vit choklad är fantastiskt för detta eftersom det snabbt, är mycket stark, ser ut som snö och smakar bra!

Piping mönster på en upprätt yta är ganska knepigt. Tack och lov beslutat jag att lägga bitarna ut platt först och rör den viktigaste detalj på dem. Kom ihåg att tillåta en timme eller så för grädde att ställa innan du försöker sätta ihop huset. Några små smällar eller knölar kan enkelt krossa din känsliga rörledningar och du vill inte att försöka fixa det när du har hus står. Försök att öva på en bit pf pergamentpapper innan rören direkt på Pepparkakshuset. Jag fann det ganska svårt att få en ren klar linje av rörledningar och jag är säker på att det tar massor av övning för att få bra på det!

Hur som helst, var mitt pepparkakshus så beundrade på arbetet julfest som alla vägrade att bryta det! Till slut jag tog med den hem och det stannade på displayen tills min familj slukade det vid jul.