Polyeten kök hjälpare (3 / 4 steg)

Steg 3: Cling Wrap Station

Problem #3: stora, tunga box. Jag använder en hel del cling wrap. Om du visste om kommersiell kvalitet wrap, skulle du också. Det är så mycket bättre än stormarknad sorter, förvaring av livsmedel är bara början. Jag laga även i den. Rutan är dock stora och otympliga att lagra. Dessutom har jag ingen counter område att använda den.

Jag började genom att rensa ut detta löjliga skåp. Jag installerade då utbyggnaden wire frame lagerplatser från Lowes. Dessa är mycket robust och fungerar bra, men vissa församling (23 skruvar) krävs. Rutan cling wrap passar i den översta hyllan och jag var glad. För ett tag.

Då jag tog hem en annan ½" cutting board och skär den att passa in i dörröppningen. Jag räfflad cutoff lappa till snuggly grepp tråd ram. Säkerhet tips: eftersom dessa delar är små och behöver upprepade nedskärningar, jag gjorde både räfflor på samma bit före sågning i hälften. Dessa skenor höja bordet precis tillräckligt för att fånga de sexkantiga hubbar som kommer med cling wrap.

Få bordet att greppa båda sidor av wire frame är knepigt. Jag började med att fästa den spola järnvägen med #8 x ⅝"ss skruvar. Att trycka på detta på tråd ramen med andra stången hänger lös, beskrivs jag dess position på undersidan av bordet. Då jag klämmas fast det på rätt plats och skruvas den till tabellen. Församlingen pressen passar som smort och har inte budged i daglig användning över 3 år.

Cling Wrap stationen fungerar bättre än jag hoppats. En tum gap på vänster sida av dörröppningen kan materialet bo på bordet när den förvaras i skåpet. Wrap glider upp smoothy och fastnar försiktigt i polyeten. Saftiga eller fet eller råa livsmedel inte spelar någon roll. Stationen är alltid skrynkelfri, sanitära och redo att gå.

Ett annat trick glider en miniatyrformat bröd pan under wrap. Jag göra frysta behandlar genom att skotta i fruktpuré eller moussen ovanpå wrap så maten kan aldrig hålla sig till pannan. Fällbara wrap över toppen av fyllningen förseglar tillräckligt bra för att stoppa läckage innan vätskan fryser. Sedan efterrätt droppar direkt ur pannan och wrap peels utanför.