Shrimp Toast
Jag älskar räkor Toast och de är så lätt att göra hemma.
Jag gillar att rosta brödet lite i ugnen först eller i brödrosten på det lättaste inställningen. som hjälper till att stoppa bröd från blötläggning upp oljan när du djup stek dem.
du behöver 6 skivor vitt bröd. trimma skorpan om du vill. Jag bryr mig inte till.
kombinera följande i en matberedare och puls till en tung pasta
- 1/2 lb raw rensade räkor
- 2 tsk Crisco eller ister
- 4 hackade kastanjer vatten
- 1/2 av en tomat
- 2 hackad grön lök
- 1 tsk ingefära
- 2 tsk majsstärkelse
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
sprida ett lager av denna blandning jämnt på varje toast punkt. sedan släppa i en fritösen och koka tills gyllenbrun. Du kan behöva använda korgen för att hålla dem under vatten.
Jag hade extra räkor blandning kvar så jag gjorde små kulor genom att ta en rågad msk av blandningen och rulla den som en köttbulle. dessa var också ganska bra. Jag borde förmodligen ha dammas dem med majsstärkelse innan deras dopp i fritösen.
Så länge fritösen var på jag slängde i några köpta panerad svamp. Det är smidig söker de i den sista bilden. Jag antar att jag måste jobba på den färdiga utseendet av räkor... Kanske använda en våt spatel och fungerar blandningen som det grädde på en tårta.
de smakar fortfarande bra.