Smokey Shitake kyckling Ramen. (1 / 7 steg)
Steg 1: Vad du behöver.
2) ris krydda (min är Nori, Wasabi, sesamfrön etc.)
3) hackad gräslök
4) sojasås
5) skull (risvin)
6) 1 paket 100 g - 150 g Ramen nudlar (inte den torra typen (kan använda torra sorten av nissin, kyckling och tonkotsu är bäst))
7) mätglaset
8) Ramen maträtt
9) grön lök/vårlök
10) rökt kyckling
11) Shitake svamp
12) minimajs, rädisa, ingefära, vitlök, ägg
13) Seasme olja (ej avbildad)
14) kyckling lager kuber
Jag gjorde detta recept visar packet ramen, men jag använder inte det. Detta är bara ett alternativ för dem som inte kan göra sina egna ramen nudlar. Jag har en instructable på att göra egna nudlar här
Du kan också använda billiga premade nudlar som nissin tonkotsu etc, bara att följa alla instruktioner som vanligt, förutom att inte lägga beståndet, lägga paketen som kommer med nudlar istället! : D
** Vänligen notera ** om du är inte snabb på mat prep tror jag du bör prep din pålägg innan du gör något annat, så din ramen inte är kvar sitter medan du långsamt skära allt. (alla utom ägget). Ta bara en titt på steg 6. Jag prep alltid min pålägg medan allt matlagning, som jag finner det lättare.
Den andra bilden är min krydda samling, jag rekommenderar du samla något sådant om du planerar att äta ramen mycket :)