Smör infunderas granatäpple Glaserade Turkiet (1 / 15 steg)
Steg 1: Ingredienser och redskap
Recept ingredienser:
Granatäpple-smör glasyr
Vi juiced vår egen men du kan köpa dessa:
2/3 kopp färsk Granatäpplen
1/4 kopp färska tranbär.
1/2 kopp farinsocker
1/2 dl honung
1/3 pinne av smör
1 msk hackad vitlöksklyftor
1-1/2 tsk färsk rosmarin malet
Turkiet rub recept:
4 msk hackad färsk rosmarin
3 msk färsk Oregano köttfärs
1/2 tsk gnuggade Sage
1 tsk timjan
Infunderas smör och tråckla:
1 pinne av smör (klippa ca 20 fiberband från minnet för den infusion och använda resten av pinne hela för att tråckla. Frysa tills den behövs för recept.
Du behöver också en behållare av kyckling buljong eller gör din egen, 1 lök, 3-4 selleri stjälkar, 3-4 morötter
Redskap:
Rostning pan, juicer (tillval), tång, lång gaffel, skivning/kant kniv, carving knife, kock kniv, skärbräda, skålar, kastruller, koppar och skedar, kalkon baster eller slev och en tråckla pensel.