Snabb & lätt Banankaka - gjort i en påse!
Detta är förmodligen det enklaste kaka receptet i världen! Ingen mixer, ingen visp, inte ens en spatel. I princip alla ingredienser i en stor plast mat väska, blanda, häll i en bakplåt, baka och voila!
Ta gärna en titt på mitt recept video ovan.
Eller, här är de enkla stegen:
Lägga dessa torra ingredienserna i väskan & ge det en skaka...
125g (1 dl) Self raising mjöl
1/4 tsk bakpulver
nypa salt (hoppa över om din självjäsande mjöl redan innehåller salt)
60g (1/3 kopp) socker
stänk av kanel (valfritt)
Lägg till dessa våta ingredienser i väskan...
80-90g mogen banan (1 liten)
1 medelstora ägg
75g (1/3 kopp) mjölk
24g (2 msk) vegetabilisk olja
10g (2 tsk) vit vinäger
skvätt vanilj (valfritt - jag inte använder)
Snabbt squash upp bananen och blanda till en smet. Ska bara ta en minut eller så. Det är okej om det finns fortfarande små bitar av banan. Klipp av ett hörn. Pressa in smeten i en 20cm/8 i kakform som har oljad eller fodrade.
Grädda i en förvärmd 180C (350F) eller fläkt 160C (320F) ugnen i 17-20 minuter.
Denna kaka är mjuk och fuktig & lite studsiga. Bara en subtil banan smak & inte alltför söt. Njut!
"Följ" mig och kolla in min andra Instructables för mer lätt bakning recept. Jo-Annie: o).