Solar matlagning smördeg (3 / 4 steg)
Steg 3: Solar kokta degen färdig ingen kondens på locket
Här solar kokta bakelse tog ungefär en timme. Jag var så upphetsad processen fungerade faktiskt, jag glömde att sätta i termometern. Om du vill ha en professionell även kock stil brun på ovansidan av smördeg, Använd ett ägg tvätt.
Som ni kan se i bild finns det ingen kondens i locket som degen görs.
Alla utströmmande ångan från degen har varit instängda i kokos fiber.
Ingen aning vad temperatur fick men måste vara över 150 grader för mjöl och olja till brunt.
Detta var ett experiment så det det bara ett blad av bakverk utan fyllningar eller dekoration.
Ägget wash är uppvispat ägg, sprids på degen med en bakelse borste.
Som ger samma resultat av krispiga bakelse med en även ljus brun färg på toppen, för mat vara presentabel på en funktion, i stället för att öppna och stänga locket för att blanda degen ett objekt runt.