Super enkel Pizza deg recept (2 / 3 steg)
Steg 2: metod:
Blanda jästen med ljummet vatten och socker. Låt det sitta i ca 5 minuter.
Under tiden sålla mjöl i en stor skål. Tillsätt salt. Häll i jäst blandningen och olivolja. Med hjälp av ett trä spatel, forma det i degen.
När degen bildas, överföra den på en mjölad arbetsyta. Knåda i ca 5 minuter att få släta, spänstig deg.
Placera degen i skålen, damm med mjöl och Linda i cling film. Låt den vila i en varm plats i 30 – 60 minuter eller tills degen har fördubblats i storlek.
Överföra uppstigna degen tillbaka på din bänkskiva (inget mjöl behövs, degen ska inte hålla sig till din bänkskiva) och knåda igen i en minut eller två. Dela den i så många pizza portioner som du gillar och rulla ut dem.
Prova att rulla degen riktigt tunn. Det bör ta bara några minuter att rulla ut. Överföra på en bakplåt med bakplåtspapper och toppa med vad du vill.
Grädda i 220 ° C i ca 12 minuter. Det bör inte ta längre tid att baka din pizza. Vänta inte för skorpan att få riktigt brun som det redan kan vara så svårt att äta (min ugn gör inte brun – så även om degen ser blek, jag vet det är redo att tas ut).
Happy bakning med HappyFoods Tube!