Amaranth är en liten pseudograin och en av de äldsta kulturväxter.Det är mest känd för dess användning av forntida kulturer i Sydamerika där det var en stapelföda tillsammans med havre och quinoa.Amaranth frön är relativt hög i protein och därför bra...

Jag var ute efter för att prova något nytt till frukost. Ibland trött du bara på samma gamla sak. Eftersom mina smaklökar var svältfödda något lite söta och salta besluta jag att ge majs fritters ett försök. Boy var oh boy, dessa något slags bra. Sma...