Här är en fantastisk Baguette formel och steg för steg recept guide om hur man gör denna enastående baguette.Steg 1: Skala Baguette, Poolish StarterBaguette ingredienserAlla ändamål mjöl - 3.338 kgHej-Gluten mjöl - 1.091 kgVatten - 2.408 kgPoolish -...