Vår farmor brukade laga kött och andra livsmedel i lerkärl potten, som smakade mycket gott. Här gjorde jag fårkött Chukka (torr Curry) i ett lerkärl kruka som jag köpte från den lokala Weeklyen marknadsför.Steg 1: köksredskap Ett lerkärl potTräslev /...

en underbart rik gryta med svamp, morötter, juniper bär, massor av vin och en subtil gamey smak.Vår lokala marknad har en stor hjort stall som lager dessa fantastiska vilt shanks samt hjortstek och flera sorters vilt korv. Två av vilt shanks var gott...

En mycket vanlig maträtt av Pakistan och vissa muslimer förlägger av Indien. Det är kokt i en stor storlek wok. men detta är hur min mormor brukade laga den.Steg 1: ingredienser fårkött 1/2 kglök 2 storatomater 4 mediumgrekisk yoghurt 200 mlgrön chil...

En gryta som är en kombination av fast matingredienser som har flytande, kokt och serveras i den resulterande sås. Ingredienser i en gryta som kan innehålla en kombination av grönsaker (t.ex. morötter, potatis, bönor, paprika och tomater, etc), kött,...

Pulao eller pilaff, är som det kallas i södra Asien, en annan blandade ris skålen populära i det indiska köket. Pulao är en singel-pot maträtt: kött och ris är simmered i en vätska tills vätskan absorberas. Fårkött pulao görs med aromatiska kryddor,...

Laal Maas är en delikatess från Rajasthan, Indien. Det är en royal maträtt. I tidigare dagar, särskilt i en tid präglad av kungar och sultanens, under en jakt, viltkött, vildsvin eller rådjur användes att förbereda skålen. Nu, lamm / fårkött används...

Dessa är inte giltiga som jag lagt till ungerska kryddningen och i stället använda nöt lamm/fårkött, ändå, dessa är bra.Steg 1: Ingredienser och metod 2 1/4 koppar allrengöringsmedel mjöl1/4 tsk salt1/4 tsk vitlökspulver8 msk mycket kallt vatten9 msk...

Jag är ganska säker på att du har smakat tandoori seekh kebab. Det är en specialitet i Pakistan.Varje utomhus tillfälle med ut dem är slöseri.Min mormor alltid göra dem på Eid-ul-Ulrikas och särskilda sammankomster men med en twist på att göra det på...

jag är säker på att det finns många recept där ute i cyberrymden för curry goat, i en av Canida ser ganska bra. Denna karibiska inspirerad maträtt var bourne från jag ville ha en annan tävlingsformulär för soppor och grytor och eftersom jag hade nyli...

Detta är min mormors en pot måltid. Det är i dessa dagar av "vad kan jag laga mat idag?" eller "Jag inte känner matlagning idag!" Det är mycket lätt och du bara har en pott att tvätta! Min mor åt denna måltid när hon var ung. Det är en...

Dum Hyderabadi Biryani är en av de mest populära biryanis i södra Indien. Fårkött är marinerad med kryddor över natt och dum tillagad med basmatiris, införliva smaker i till ris.Det är oftast åtföljs med yoghurt Chutney, Raita (en yoghurt maträtt) el...