Ganska likt Markook i Levanten. Markook är också känd som Shrak eller Saj bröd i olika regioner. Vi har haft en hel del Rumali rotis i Indien och även under vår senaste resa till Mellanöstern

Markook - Rumali Roti - Saj bröd - Shrak - Roti

Markook - Rumali Roti - Saj bröd - Shrak - RotiRumali – näsduk i många regionala språken av den indiska subkontinenten.En roti som är lika tunn som en näsduk heter Rumali roti. Den traditionella Rumali roti är en Osyrade platt bröd kokt ovanpå en var...