Jamon

Hur man gör en skinka holder

efter alla de jamón (spanska torr cured ham) berättelserna av Alex Exler jag har läst, jag kände ett behov av att ge det ett försök. Och en dag såg jag en i den lokala mataffären: Villar Jamon Serrano Reserva, vikt ca. 7 kg för € 49,95. Det är bara l...