Medelhavsrecept

Geten unge med ris

Get har ett rykte för stark, gamey smak men är magrare och innehåller mindre kolesterol och fett än både lamm och nötkött.Steg 1: ingredienser: 1 ½ kilo geten unge ben skuren i portioner1 liten kopp cognac1 citron (saften)200 g olivolja2 koppar vildr...

Fyllda Squid

Förvandla den ödmjuka squid till en magnifik förrätt eller huvudrätt med detta recept. I engelsktalande länder, är bläckfisk som mat ofta marknadsförs med hjälp av det italienska ordet calamari.Steg 1: ingredienser: 1 kg οf medellång bläckfisk (10-12...

Fyllda tomater & paprika - Gemista

Fyllda tomater och paprika, är friska, kan ätas varmt eller kallt, och är underbara för en office lunch. De är godaste dagen efter de har gjorts, och kan vara tillsammans med en klick grekisk yoghurt.Steg 1: ingredienser: 6 stora paprika6 stora tomat...