Cochinita Pibil görs vanligen i söder om México (Yucatan), även om jag är i långt norr delen av Mexiko över till gränsen, min mamma brukade göra en trevlig vinprovning Puerco Pibil eller i en lerkruka potten.Detta recept kommer att vara min mammor sä...

jag är en stor mat person, men jag försöker också att avsluta forskarskolan, vilket innebär att jag är oftast både bröt och kort i tid. Så för att hålla mig från att växa unkna med samma matmeny, jag försöker experimentera med nya kombinationer varje...

jag betcha vet detta men... vill du veta den mexikanska väg???Majskolv, kokt eller grillad, är något du kan hitta på gatorna i Mexico City och ganska mycket varje torg i landet.Bra sätt att njuta av en hälsosam läckra mellanmål på språng. Antingen du...