Detta var mitt första försök till att göra pastrami. Jag beställde en 8£ corned bringan från min slaktare och plockade upp en vecka senare. Hittade en kastrull stor nog att rymma bringan och fylld med vatten. Ändra vattnet efter 2 timmar och fylla ig...

idag vi ska veta hur du gör din egen hemlagade rökt pastrami. Detta är på lättare sidan av rökt kött inga knep bara rakt fram och ger ett fantastiskt resultat. Jag älskar pastrami och hatar att betala för deli skivad grejer på super marknaden, och de...