Riskaka

Calas: Nya Orleans Sweet stekt riskakor (Mardi Gras recept)

Mardi Gras är bara runt hörnet och detta recept kommer definitivt få dig i den festliga stämningen. Calas är djupa stekt riskakor, gjort med socker, mjöl, ägg och ris. Det var en populär frukostmat i New Orleans i början 20th century, och har ett omn...

Kokos klibbigt riskakor / Palitaw

Jag minns när min moster skulle göra detta för oss med färskriven kokos och marken klibbig ris degen från våt marknaden. Det är en mycket populär eftermiddagsfika i Filippinerna med endast fyra ingredienser och väldigt lätt att göra.Palitaw innebär a...

Italienska ris kaka biter

Riskaka är en typisk kaka från Bologna, Italien. Jag har ätit det sedan jag var mycket liten men av någon anledning aldrig insåg jag hur bra det var tills för några månader sedan.Det är en mycket mjuk men ändå knaprig kaka och den speciella konsisten...