Skär fläsket i 3-3,5 cm kuber eller få dem från din lokala slaktare. Skiva löken. Lägg till 1 msk Salt, 1 tsk svartpeppar och 1 tsk socker. Tillsätt ca 20 msk vinäger (vi använde 6% syrahalt ättika) och samma mängd olivolja (kan vara vegetabilisk olj...