Sibirien

Pelmeni (ryska kött dumplings)

Ett recept för traditionella Siberian pelmeni (kött klimp).Steg 1: ingredienserFör degen:1/2 kopp vatten1/2 dl mjölk3 stora ägg1 tsk salt5 koppar slätt (all purpose) mjölFör fyllning:600g nötfärs400g fläsk färs(du kan köpa färdiga färsen men vi anser...