här är hur jag gjorde en jigg att hålla min skärpning stenar. I år har jag vässade min knivar på en bänk sten (med stenen vilar på en tabell eller "arbetsbänk"), och för mesta, skulle jag hålla stenen i min hand.Jag gillade inte att ha stenen pl...

när en sten används till att slipa en kniv, skärpning processen kommer att vara effektiv när kniven är linjerade mot stenen vid en konsekvent avfasning vinkel...Om bladet är linjerade mot stenen vid annan vinkel, misslyckas skärpning processen.Men de...

de flesta kniv skärpan kit som du kan köpa kan skada eller repa din kniv. Proffs rekommenderar alltid en uppsättning slipa stenar, som Arkansas stenar, brynstenar eller waterstones. Men storlek dessa stenar ofta köra $40 + och ännu mer för en bra en....