denna handledning visar hur man kan lax med ett tryck canner. Jag använder sockeyelax vi fånga i nät på Fraser River.Steg 1: Förbered dina burkar och skala fisken Förbereda dina burkar. De har inte steriliseras, bara ren, eftersom de kommer att hamna...

detta är ett enkelt sätt att rensa en fisk utan Avtrubbning din kniv eftersom du aldrig skär genom ett ben. Jag har en sked svart-tejpade handtag för enkel rengöring av raden blod och jag har rengjorts upp till en 100 på en dag, så måste man vara sna...