En bra metod för matlagning kyckling med grillen över kol, när du inte kan använda metoden indirekt värme dvs du behöver inte en BBQ lock.Denna metod är anpassad från det argentinska sättet att matlagning kött 6/12 i ovan kolen men använder THÜROS gr...

har du någonsin väntade 4 1/2 timmar för en Thanksgiving Turkiet att laga? Du har naturligtvis. Och du ska inte behöva. Jag ska visa dig hur man lagar en hel kalkon i ungefär en timme med en teknik som kallas spatchcocking. Visst, det låter krati, me...