hade dessa snacks här i Okinawa, Japan och blev förälskad i texturen av mochi (krispiga på utsidan och Sega mitten) och sötman från Okinawa potatis (kan ersättas med andra fyllningar)Ingredienser:1 Okinawa potatis [sub. röda bönor pasta (anko)]1/2 dl...

Enligt Wikipedia Ube är: "Dioscorea alata, känd som lila yam och många andra namn, är en art i yam, en tuberös rotfrukt. Knölarna är oftast ljus lavendel i färg, därav namnet, men de kan ibland vara vita. Den förväxlas ibland med taro och Okinawa bat...