The Real Deal BBQ Kabob
Eftersom detta är min första någonsin instructable, och jag var vågade till att ange detta eftersom dess en internationell tävling... (mina barn där darers} Jag hoppas jag gör denna rätt.
Vänligen observera att eftersom jag är delvis PARALLELLISERAD, THATS varför dess gjorde ON THE BENCH nära MY BED >>>> du läsa min kommentar... om detta för ytterligare detaljer...
För det första kallar jag detta The Real Deal BBQ Kabob eftersom det de flesta amerikaner, och många andra tänker på som kabob, är verkligen Shishlik och med undantag för Leverage, en show som jag gillar mycket, jag har inte sett amerikanska program som har faktiskt fått rätt.
Så även om detta sker utan spett (mest för att min familj gillar äta detta som en korv i en bulle} är det fortfarande en kabob.
Jag använder tänka kabobs där kött och grönsaker på spett... du vet bitar av kött, då en lök, sedan en annan bit kött, sedan kanske en körsbärstomat... Jag lärde mig från att resa i Medelhavet, och särskilt i Mellanöstern, att jag hade fel, att, det, var inte en kabob, det kallades ett shishlik... och att det du ser här är en kabob. Så här är den verkliga affären Kabob och om det verkligen påminner dig om ett land korv då Ja när jag såg den hade jag det samma reaktionen.
Vad du behöver
1. 1 kilo (detta är 2,2 pounds} av köttfärs för att förstora... (Jag använder kyckling men det beror på dess vad jag kan ha råd med hur dess gjort i de flesta delar av Medelhavet är med lamm eller nötkött eller kyckling ibland.}
2. 1 ägg medium... eller stora är okej.
3 kryddor... dessa är... Grönt blad koriander
basilika
persilja
oregano
och dessa kryddor mäts till ca 2 msk eller bord skedar...
Nästa är Dragon 3 tbs,
Och McCormicks vitlök och ört och kvarts kopp av deras italienska krydda... respektive...
Lägg till lökpulver också om tre msk mer om du gillar smaken av lök...
Söt paprika och Chili pulver... om en nypa... som mer sedan sannolikt gör det 1 tesked eller om dess till kryddig för dig eller om du inte kan ta den... användning mindre om liksom... mina barn gillar det heta... och tenderar att lägga till mer... dess allt efter smak... Om du inte gillar chili kan du hoppa över det men man förlorar lite av sin punch om du gör...
Gurkmeja pulver... 1 till 2 1/2 msk
men du kanske behöver lägga till mer krydda beroende på vädret du använda mer mjöl för att utöka din Kabobs...
2 koppar mjöl
och häll den över din fuktar händerna innan du blandar det i, detta är att hålla händerna på antistick sida... det inte alltid fungerar. Men det är värt ett försök...
touch av balsamvinäger eller några droppar citron en gång blandade...
skål för blandning dina saker en tenn bakform och bakplåtspapper för att placera du korv i att överföra till BBQ.