Tranbär Salsa ROCKS! (3 / 6 steg)
Steg 3: Chop Chop!
Obs: Om du inte bär glasögon, var försiktig eftersom jag kunde känna Jalapeno saften slå mitt ansikte medan hugga.
Jalapeno och lök:
Först hugga upp locket på toppen av peppar och basen av löken där rötterna möts glödlampan.
Nästa, skiva ner i mitten.
Slutligen, med en liten kniv, mejsla ut fröet "bud" i mitten och ställ åt sidan. Du kan antingen kastar utsädet, plantera dem eller spara dem för andra matlagning projekt.
Varning: får du en uppfattning att smaka ett frö, du kan spendera 30 minuters försöker få den brinnande att stoppa. Säg inte att jag inte varnade dig.
Hacka nu upp Jalapeno och lök. Om du använder koriander, hugga upp och lägga till mixen. Om du gillar koriander, kommer du vill använda den. Om du inte bryr dig för det, som jag, du kan fortfarande gillar det i detta - detta är den enda mat jag har hittat som jag gillar med koriander.
En annan sida notera om frön: Kan du lägga fröna i en flaska (lämna dem på "stjälken"), lägga tillräckligt vinäger till täcka dem och i en vecka eller så (ju längre desto bättre) har du vissa riktigt het pepparsås som kommer att liva upp gröna bönor, gröna, okra eller andra gröna veggie. Om du råkade använda skivad jalapeños från en burk, spara det juice för samma ändamål. Förvara den i kylskåp för bästa smak.