Ugn stekt Bacon

Bacon är awesome. Jag steka brukar det i min gjutjärn stekpanna på morgonen så jag kan följa upp omedelbart med några stekta ägg, men ibland måste du steka massor och massor av bacon snabbt. Eller kanske du bara planera längre än jag, redan har för mycket på spisen, eller bara inte vill ta itu med stovetop stänker: i dessa fall, ugn stekt bacon kommer att göra dina drömmar. Den har alla goda smak av bacon kokt i sitt eget fett, utan kladd eller uppmärksamhet.

Detta recept kommer artighet av min vän Jeff, som gillar god mat. Här är en mycket något redigerad version av hans recept som tas emot via e-post:

Min Rekommenderad bacon teknik:

-linje ett cookie plåt eller långpanna med folie
-låg bacon i det
-Lägg den i kall ugn
-Vrid ugnen till 400F
-komma tillbaka på 20 minuter - Bacon!

Tips:
-ta bort bacon och lägg det på hushållspapper att absorbera fett eller det kommer att hålla matlagning på varm plåt.

-Om din ugn går varm eller bacon är tunn, måste det bara 15. Bättre kontroll på 15 första gången du försöker i en särskild ugn.

-Om du gör flera journaler (och baby, du vet att du vill) kommer då du behöva kontrollera mycket tidigare på var och en efter först, som ugnen redan kommer att heta.