Valp Cupcakes (1 / 3 steg)
Steg 1: Ingredienser och metod
Marmorerad Cupcakes
1 2/3 c mjöl
1 c-socker
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 c vatten
1 tsk ättika
1 tsk vaniljessens
6 msk olja
1/2 c naturell yoghurt eller gräddfil
1-2 msk kakao pulver
choklad, chips och mini m n ms
Blanda torra ingredienser
Kombinera våta ingredienser och Lägg till för att torka. Blanda väl.
Dela upp smeten i två skålar, en lämna det som det är, den andra blandas med kakaopulver
Häll i cupcake pan som redan fodrad med cupcake wrappers, antingen vit smet första eller choklad smeten först, och snurra med tandpetare/spett/kniv att skapa marmor effekt.
Grädda i 350 i 20 min eller tills en tandpetare införas i mitten kommer ut rena.
Mandel Buttercream
5 äggvitor
1 1/4 c-socker
454 g osaltat smör, rumstemperatur
1-2 msk mandel arom/väsen
Värme äggvita och socker på dubbel panna tills sockret smält och vätska är varm vid beröring (160 C)
Häll i en mixer skål och vispa på låg hastighet tills rumstemperatur sedan vända upp till hög fram till maräng scenen
Lägg i smöret lite i taget, hålla slå tills krämig och fluffigt
Lägg i mandel smakämnen och slå tills kombinera