AmateurChef - hur man gör Sweet potatischips

Hej

Detta är Martyn från www.AmateurChef.co.uk. Detta är min 5: e video nu tror jag och jag är fortfarande att få van till videos så tänk med mig.

Start Vid

Denna video är på hur man gör sötpotatis chips. Jag har beslutat att göra denna video som jag personligen älskar sötpotatis chips, och de kan faktiskt vara trevligare än vanliga chips när det görs rätt.

Att sätta några kryddor till markerna kan verkligen göra skillnad och lägga till några riktigt fina favörer.

Det första du vill göra är att skala batat. Du kan göra vissa chunky kilar och lämna huden på, jag har gjort och de är riktigt fina men jag tror inte att du kan slå marker.

Jag har klippt ändar så att Flisen trevlig och torget.

—————————

När du har städat bort potatis skal du vill börja skära dina marker. Du kan göra dina marker som chunky eller lika tunn som du vill.

Jag älskar frites så normalt har dem tunna men min fru gillar chunky chips så idag jag ska dem inte för tunn men inte chunky ditåt vi är båda nöjda.

När försöker skära potatisen skär dem runt samma storlek, bör de sedan allt koka runt det samma beloppet av tid. Om du gör dem alla olika storlekar då hittar små koka och potential bränna innan större kära.

Jag har helt valt vrida kniven när du klipper dessa potatis så skärbrädan är rörliga hela som är lite av en mardröm.

————————

Nu när du har fått alla dina marker du vill börja på krydda marinaden för dem. Får en plast skål och det är där du kommer att lägga till olja och kryddor för att ge dina marker sin stora smak

i denna skål sätta 2 msk olivolja.

Nästa vill du sätta 1 matsked honung som jag tycker att detta tillför lite extra sötma till flis.

Nu till kryddorna vill du lägga till 2 teskedar paprikapulver och sedan 1 tsk cayennepeppar. Jag har provat det med 2 men ansåg att var för mycket så id föreslår att nöja sig med 1.

Slutligen vill du lägga till en tesked vitlökspulver och sedan få en sked och ge det hela en mix tills dess alla helt kombinerade.

Kasta alla dina marker i skålen, om du har gjort en bra mängd chips då du kanske vill göra det i omgångar. Förmodligen bör har jag dela denna summa i två omgångar att verkligen se till att alla fick en beläggning.

Du verkligen vill få din hand där och blanda det väl upp allt så att alla marker får en fin beläggning.

När de omfattas alla få en bakplåt och lägga marker ut på det, om du har någon blandning kvar Häll detta på markerna.

Sedan du pop dessa in i ugnen på ca 180 grader i ca 20-30 minuter eller tills kokta. Om din osäker få en och ge den en smak.