Fryst choklad jordgubbar Pie
Ingredienser:
10 choklad grädde kakor (som Oreos)
2 msk smör, smält
2 1/2 c grädde
3/4 c mosade jordgubbar (ca 8 medelstora bär) plus 4 bär, halveras, till garnering
1 tsk vanilj
2 msk florsocker socker
2 oz bittersöt choklad
oz vit choklad
Instruktioner:
Fett i botten och på sidorna av en push botten kastrull och Värm ugnen till 350 F.
I en matberedare, fint blanda grädde kakor.
Kombinera de cookies och smör och tryck i botten av pannan.
Grädda i 10 minuter.
Vispa 2 koppar av tunga grädde tills mjuka toppar form.
Tillsätt vanilj och pulver socker, vispa tills den styva toppar form.
Vik in de mosade jordgubbarna. Lägg vispad grädde blandningen i grytan och frysa för ca 2 timmar.
Göra en ganache toppning av smältande 4 oz bittersöt choklad i den återstående 1/2 koppen av tunga grädde.
Visp tills grundligt tillsammans och låt svalna tills nästan rumstemperatur.
När pajen är nedfruset genomdriva botten och ta bort sidorna av pannan.
Spridda ganache över pajen, Garnera med jordgubbar.
Smält 1 oz av vit choklad och ringla över toppen. Förvara i frysen.
Låt Tina i 10-15 minuter före servering.