Lägerelden padda i hålet
Padda i hålet är en brittisk klassiker - välsmakande korvar och Yorkshire pudding, som är en smet som stiger när det kokar. Som kräver en mycket het panna med fräsande, rökning olja för att göra det stiga, bestämde vi att det var den perfekta receptet att testa våra nyligen åter rutinerade nederländska ugnen. Korv är stor lägereld mat i alla fall, men genom att göra dem till padda i hålet, tog vi det till nästa nivå!
Bli inte lurad, detta recept definitivt inte innehåller några paddor ;-) Storbritannien har lite av en historia ger annars välsmakande livsmedel offputting namn - spotted dick, Sussex damm pudding och clangers alla våren att tänka - ofta utan någon uppenbar anledning. Kanske som bidrar till vårt kök hemskt rykte? Vem vet, men slå inte det förrän du har provat det!