3-steg Blueberry Cheesecake (1 / 2 steg)
Steg 1: Ingredienser och metod
2 pk 8 oz färskost
3/4 c socker
1/4 tsk vanilj essens
2 ägg
1 9oz graham kracker skorpa (eller vanilj wafer eller även mjölk kex namnet Maria som visas på bilden)
6-8 msk smält smör
1 kan blåbär paj fyllning - 540 ml
Bearbeta din kex i en matberedare, placera på 7 eller 8 tums springform pan, Lägg sedan i smält smör. Mix och trycker på botten och sida av pannan. Grädda i förvärmd 350 F i 5 minuter, ta ut och låt svalna.
Blanda färskost, socker, vaniljsocker tills mjuk och krämig. Tillsätt äggen (ett i taget) och blanda väl.
Lägg i 1/2 kopp paj fyllning i smeten och blanda väl med spatel.
Häll i jordskorpan
Grädda i 350 grader i 40 minuter eller tills center anges. Kyl till rumstemperatur och sedan kyla. Servera toppat med återstående paj fyllning.