Ägg i ett fönster (3 / 5 steg)
Steg 3: Dags att börja laga mat...
Pre-Värm din panna på medellång låg värme. Placera ditt val av olja (jag använder smör) i förvärmda pannan och snurra runt, beläggning längst ned. Lägg till skiva bröd och skjut det hela pannan, försöker få alla olja in brödet. Detta hjälper browning processen.
Knäcka ett ägg i mitten av ditt bröd slice eller "fönster" klipp ut. Om du vill, kan du förvränga din ägg innan detta steg, eller eliminera OK om det är din sak och sedan häll det i "fönstret".
Tillsätt alla kryddor som du önskar. Jag hålla det enkelt och bara använda salt, peppar och vitlökspulver, men känn dig fri att använda någon krydda du gillar.
Täck pannan med lock. Detta hjälper till att laga toppen av ägget lite och hjälper till när det blir dags att vänd skiva bröd.
Du gissade rätt. När brödet är startande till brunt upp och ägget är ungefär halvvägs kokta, vänder det över och fortsätta tillagningen fram till din önskade doneness.
Jag gillar min OK Semi kokt så att jag kan plocka upp skiva bröd och äta det i stället för att använda redskap.