Äkta mexikansk Salsa, med en Twist! (5 / 5 steg)

Steg 5: Ahhh, finalen!

Så vad är den hemliga ingrediensen till detta fantastiska recept? Vad håller allt samman och säkerställer en smak av tradition? Tomatpuré. Tomatpuré är det sista steget, och vara noga hur mycket du lägger till. För mycket kommer att resultera i en nästan bittering och Avtrubbning av smaker. För lite, och du kommer inte ha rätt konsistens och smak. Min rekommendation? 1 1/2 liten tomatpuré burkar per 36 jalapenos. Detta har tycktes vara magiska mellan min mormor. Hon talar inte mycket engelska så jag fick göra mitt bästa att gissa. Detta är en chunky salsa bokstavlig definitionsmässigt, men vi alltid bara kallas det "chili" i min familj.

Och det är det! Jag är så glad att jag kunde dela receptet med er alla. De flesta av mina äldre släktingar från Mexiko har gått bort, men jag vägrar att låta detta recept går med dem. Detta har varit en familj tradition sedan länge innan jag föddes. Även om du inte känner mig eller min familj på ett personligt plan, anser vi att dela mat är en av de mest välkomnande och vänliga saker du kan göra. Det är ett tecken på förtroende, respekt och tacksamhet mot en annan mänskliga. Anser att detta är min tecken på respekt för alla, i dagens tekniskt avancerade samhälle. Hjälp mig hålla traditionen vid liv. Gör det själv och se. Du kan halva receptet för att göra en mindre sats. Kanske kan du och din familj njuta av det och göra det en tradition av dina egna. Jag rekommenderar starkt detta runt Thanksgiving. Denna salsa verkar vara bra med Turkiet, och fyllning.

Tack för läsning, och jag hoppas att varenda en av er har en Happy Thanksgiving och god jul i år! Njut av din familj medan de är här och göra en ny tradition i år med några fantastiska chili!