Amerikanska blåbär pannkakor recept för tröstande
Ljus, fluffiga och fruktig, dessa pannkakor är en amerikansk klassiker. Servera dem staplade hög med sirap och extra frukt
Metod
Näring: 108 kcalories, protein 4g, kolhydrat 18g, fett 3 g, mättat fett 1g, fiber 1g, salt 0.41 g
Blanda ihop mjöl, bakpulver och en nypa salt i en stor skål. Vispa ägg med mjölk, göra en brunn i centrum av de torra ingredienserna och vispa i mjölken att göra en tjock slät smet. Vispa i det smälta smöret, och rör försiktigt i hälften blåbär.
Värm en tesked olja eller liten klick smör i en stor icke-stick stekpanna. Släppa en stor matsked smet per pannkaka i pannan att göra pannkakor ca 7,5 cm tvärs över. Göra tre eller fyra pannkakor i taget. Koka i ca 3 minuter på medelhög värme tills små bubblor visas på ytan av varje pannkaka, sedan vända och koka ytterligare 2-3 minuter tills de är gyllene. Täck med hushållspapper att hålla varm medan du använder upp resten av smeten. Servera med sirap och resten av blåbär.