Apple Bundt med kanel päron fylla (1 / 3 steg)
Steg 1: Att göra av päron fyllningen
1 medelstor storlek päron
1 msk kanel
1 tsk riven muskot
1/2 en kopp farinsocker packad
1/2 en kopp varmt vatten
1/4 dl vatten 1/4 kopp mjöl flytgödsel
1/4 en kopp vitt socker
Obs: Jag kommer att göra tre batchar för tre kakor, så min sats kommer att vara större än din. Men bara för päron fylla kommer att allt annat vara samma.
1. skala och tärna dina päron i 1 x 1 cm kuber och sätta i en liten till medelstor potten.
2. aktivera din brännare till medium hög och Ställ din pott på brännare.
3. Hetta upp dina päron tills de börjar att släppa ut lite ånga. Medan detta sker blanda din en halv kopp vatten med kanel och muskot.
4. blanda i vatten, kanel lösningen med päronen och låt det koka upp.
5. när det börjar koka har en potatis POTATISSTÖT och börja mosa päron tills du små bitar (Obs inte krossa dem tills de är en päronsås eftersom när du gör detta kakan inte kommer laga hela vägen).
6. koka ner såsen tills det är lite tjockare, så för ungefär fem minuter. Lägg sedan till din farinsocker.
7. när den ingår fullt ut tillsätt flytgödsel blandningen (Obs Om din sås inte är tjock nog sedan lägga till en annan flytgödsel med samma proportioner).
8. Tillsätt slutet tillsätt socker och ta bort från värmen svalna.