Äta god mat: Gör din egen tortillas

det är bara inte rättvist.
Jag bor i Michigan, har helt intetsägande fäderneärvda smaklökar och växte upp på en blandning av selleri salt och svartpeppar. Kryddor, spännande mat och fett av alla slag var bara inte min mammas forte. Detta sagt, hon gjorde ett bra jobb utfodring alla fyra av oss otacksamma barn, men hon ingjutit i oss en skräck av fett, kryddstark mat och internationella rätter. Vi har alla varit på ett uppdrag att rädda våra paletter sedan dess. Min bror bor västerut, och trivs på den spiciest mat som finns. Min äldsta syster gifte sig med en otrolig Hatian kille som gör kickass mat, fisk huvuden och ben åt sidan...;) Min andra syster jäser bara allt. :)
Hur som helst.
Idag gör jag vad är tänkt för att vara "äkta Texan tortillas." De är tydligen skiljer sig från deras intetsägande, seg och tunna norra kusiner från något annat än vitt mjöl och en total avsaknad av solsken. Vem visste att dela en kantlinje med Mexiko kunde göra så mycket för tunnbröd?