Grilla din egen kaffe, det enkla sättet!

Före första världskriget, nästan alla rostade kaffet, vanligtvis genom omrörning i en gjutjärn stekpanna som de behövde det. Sedan kom tillkomsten av Maxwell House och Hills bröder (rätt här i San Francisco!), och vurm för färdigförpackade kaffe föddes. Under åren har kaffekultur tagit många svängar, från den italienska kaféer av Beat eran till löneförhöjningen av kedjor som Peets och Starbucks till hög slut artisan grillar.

Rostat kaffe hemma är billigt, roligt och har du bragging rättigheter till några av de färskaste, bästa smak kaffe runt! Imponera på dina vänner och undergräva onda av stora kaffebranschen. Slutliga produkten tar 10 minuter att göra, vara ungefär halva kostnaden av rostat kaffe som du köper på den butik eller café, och din första installationen kan kosta dig $10 eller mindre.

Vad du behöver
* En vätska luftmadrass Kafferostningsföretagen AKA popcorn popper ($10 nya @ hörn apotek, $1-5 på varvet försäljning eller secondhandbutiker, se nedan)
* 1 skål eller kärl
* 1 durkslag för att kyla bönor
* mätglaset
* gröna kaffebönor

Vissa poppers fungerar bättre än andra, men den enda detaljen är det absolut nödvändigt är luftventiler som är på sidan av popper, inte kammarens botten. Se bilden för ett exempel på sidan ventiler.

Vi har haft framgångsrika stekar med Poppery I & II, kök Gourmet (Walgreens) märken, men det
finns många andra. Gamla popcorn poppers kommer att sälja på eBay för $30---det är ofta för att folk är villiga att betala en premie för att använda dem som kafferosterier.

Det finns många utmärkta kaffe rostning tutorials på Instructables! Denna är baserad på en gammal IRL guide jag skrev