Att göra hård kokt ägg med färska ägg

när du köper ägg från en stormarknad finns det en ganska bra chans dina ägg har varit i denna kartong för nästan en månad. Kommersiella ägg jordbrukare har 30 dagar när deras ägg är förpackade i en kartong till sälja dem. Om kartongen är märkt med ett "bäst före" datum att datum är 45 dagar från om är äggen förpackade. Om äggen är förpackade i dag de lades, det är fortfarande ett ägg som har suttit ett tag. Ju längre sitter äggen mer i membranet under den skal avskiljer från skalet, underlättar peeling. Den är ju längre äggen sitter den mindre centrerad äggulan blir eftersom vita blivit mindre tät (också längre äggen sitta mindre näring de ger).

Nu du vill göra en vacker tallrik deviled ägg med fin snygg vita och centrerad äggulor... vad göra?

Det är så lätt som stannade till den lokala servergruppen marknaden och köpa några färska gratis sträcker sig ägg från en lokal bonde och följa stegen perfekt koka din färska ägg. (eller gå ett steg längre och sätta några glada höns i din trädgård, men det är en instructable för en annan dag)