AwesomeSlaw Dressing
Vi fick en påse med hackad kål och morötter att göra coleslaw med, bara för att upptäcka att vi inte hade tillräckligt dressing till hands för att göra slaw. När jag sneglade på ingredienserna på burken, de upp poster var vinäger, ägg, olja och vissa andra saker som lät misstänksamt mestadels som ättika och majonnäs.
Gissa vad? Det är allt som grundläggande coleslaw dressing är!
Enligt denna ganska fascinerande berättelse om coleslaw på National Public Radio (NPR) bestod coleslaw i dess ursprungliga former i Rom av kål, vinäger, ägg och kryddor. Senare introducerades nederländska immigranter Amerika till koosla - bokstavligen kål sallad.
Artikeln har några stora insikter om hemlagad vs köpta coleslaw, och några fantastiska letar recept. Men för våra syften här, denna dressing är tänkt att fungera som en utgångspunkt, variationer kan enkelt anpassas, och du kan spara några tior i processen.