Bacon äpple fyllda Fläskkotletter (7 / 8 steg)
Steg 7: Skivning och fylla kotletter
Med en vass kniv eller ditt kök sax, skiva eller skär genom ena sidan av varje fläskkotlett (sidan utan fett svålen) vilket gör att du inte skär igenom hela vägen till andra sidan och lämna kanterna intakt också. Ibland hjälper det om kotletterna är fortfarande lite fryst. Om du skär igenom ryggen eller en sida är det bra. Det kommer att smaka samma men du kommer inte få samma presentation.
Få din matlagning kastruller redo genom sprutning eller torka med olivolja (jag använde en 9 x 12 och en 8 x 8 pan för att göra 8 stora fyllda kotletterna). Grejer varje Chop med 1/8 av fyllningen och ordna i stekpanna. Strö överblivna fyllning över kotletterna och spritz dem med olivolja.
Om du använder för mycket fyllning och inte har tillräckligt i slutet kan du alltid gå tillbaka och ta några fyllningen ur den första en till avsluta dem alla upp.
Grädda i 350° ugn för ungefär en timme.