Bacon-Boudin-Quesadilla-Sandwich (1 / 5 steg)
Steg 1: Ingredienser och sådant.
Vi kommer igång med dra ut en skärbräda, kniv, 2 stekpannor och en fett fälla. Den mindre av de 2 stekpannor kommer att användas för grillning lök. De stora 12 i gjutjärn stekpanna blir för pan stekning.
Ingredienser.
1/8 kopp vegetabilisk olja (Bacon fett räcker långt.)
Bacon – 10 skivor. Jag använder tjocka peppercorn bacon från Krögers, vilket jag föredrar över namn märken. Även om tunt skivad kan fungera bättre för en crunchier skal.
Boudin – 3 länkar Cajun utbud. (Redigera: 2 och ½ länkar boudin. Jag hade till mellanmål lite.)
1 liten lök
3-4 små vitlöksklyftor.
Ost – jag använder Colby och Monterrey Jack, en mexikansk blandning bör passar detta bra.
Obs: Boudin avses i detta instructable är av Cajun variationen i Boudin Blanc. http://en.wikipedia.org/wiki/Boudin
Tänk på det. Boudin, som är en fläsk ris dressing knuffade in fläsk djurtarmar, då det är att vara toppad med lök och ost och placeras mellan bacon.