Bacon-Boudin-Quesadilla-Sandwich (5 / 5 steg)
Steg 5: Slutför, servering, och efterord.
När du har drog smörgås av och ställ den på ett papper handduk täckta skålen, ge det några minuter innan du skär den i delar.
Jag skär den på mitten och Lägg några gräddfil i en skål på sidan. Tjänade mig själv och min bror.
Smaken av det var ganska häftigt, men jag skulle vilja lägga till följande anmärkningar...
Jag använde milda boudin istället för kryddig, jag tänkte att milt skulle göra tillräckligt bra eftersom jag använde pepprade bacon. I efterhand tror jag detta kunde ha varit ännu bättre med kryddig boudin och kanske några grillade jalapenoes kastas in med lök och vitlök. Lite salsa på sidan kan ha varit ett bra alternativ, men jag hade bara konstiga salsas i mitt kylskåp som inte skulle blanda väl med detta.
Kanske att lägga till en smet och ljus bageriprodukter till bacon efter bacon är kokt kommer att göra en bättre fristående skal.
Jag vet att vissa som försöker boudin inte förtjust i djurtarmarna, en alternativ det är att pressa fyllningen ut och forma det till en bulle. Eller om det finns i området, helt enkelt använda färska gjorde boudin bollar.
Detta recept kan också vara väl lämpad för användning på en George Forman grill.
Efter mitt inlägg om detta i min mat album på min Facebook sa några vänner att jag måste gå över och laga detta. Så jag kommer att göra detta igen nästa söndag som en sida för en grill. Jag kommer troligen prep det kvällen innan, så jag ska vara på väg över till deras hus söndagen efter en 12 timmars skift.
Naturligtvis, lägga din egen känsla till det som du föredrar.
Låt mig veta hur din kom ut och vad du har gjort annorlunda.