Bacon och rosmarin Salt bakad potatis (5 / 9 steg)
Steg 5: Baka potatisen
Täck formen med aluminiumfolie.
INTE PETA HÅL I POTATISEN! Jag tror att saltet fungerar som en mikrovågsugn potatis väska så ingen oro!
Baka på 425-450 grader F Läs min anteckning längst ner i detta steg innan bakning.
Ta bort från värmen.
Ta bort bacon och vitlök från pannan efter 1 timme och ställ åt sidan för nu.
Detta recept var ett experiment så när jag bakade potatis, vitlök och bacon, jag bakat dem på 450 grader i 1 timme. Sedan jag bacon och vitlök och oljad potatisskal och höjde temp till 500 grader F och läggas potatis tillbaka i ugnen utan lock i 15 minuter. Baka potatis med den här metoden gjorde bacon mycket krispiga och vitlök var mycket brunt runt kanterna. Jag beslutade att sänka temp och (första timmen) i den här guiden eftersom de flesta människor inte laga deras bacon så skarp som jag gillar den. Vitlök var lite över gjort men inte bränd. Minskat mängden vitlökssmör kan du hämta över matlagning vitlök. Jag har inte bakat dem igen med den reducerade gräddningstiden. Jag av några av ingredienserna som just nu. Jag vet inte om bakning på en lägre temperaturer eller tillagningstid kommer att ändra resultatet av detta recept till potatis och smak. Kanske är ett alternativ att använda 1 vitlök och 1 bacon skiva med potatis och grädda dem i 450 i 1 timme och baka ytterligare vitlök och bacon för smör och toppade vid lägre temperatur och bakning tid. Jag skulle gärna höra dina resultat om du gör detta. Naturligtvis storleken på potatis och enskilda ugnar kan göra skillnad.