"Bakade", inte "stekt pajer"

INGREDIENSER
2 - paket Pillsbury kylda paj skorpor
1 - kan vildmarken eller Walmart's GV paj fyllning. Försök körsbär, äpple, hallon eller citron... de är alla bra.
Detta recept gör 16.

Rulla ihop paj skorpor, skiva varje in 4 paj formade bitar. Använda brödkavel för att förstora varje 50 to75%, vilket gör degen tunnare. Försök att hålla det triangel formade. Sked ca 1 stor msk av fyllningen i en triangel. Fyll inte eller det kommer att spruta ut medan bakning. Använda en bakelse borste eller fingret för att använda lite vatten eller mjölk på kanterna för att försegla dem. Uppfostra 2 hörnen och gå med dem. Fortsätt tills den är täckt hela vägen runt. Lägga den platt och försegla med en tabell gaffel eller paj VECKARE (finns på eBay). När du avslutar varje, lägg dem på bakplåtspapper på en cookie plåt. Sticka en gaffel i mitten av varje för att låta ånga ut som de bakar. Måla upp i var och en med blandning av ägg oket & mjölk. Grädda ca 25 minuter @ 350 F. Jag ta bort från ugnen när de börjar visar en liten browning.

Feb/08/14
Jag är fortfarande lärande och att göra förändringar i mitt recept. Jag gjorde ett verktyg för att försegla kanterna av skorpan. (se bild) Det fungerar bra men jag har upptäckt att en can av fyllningen är för mycket för 8 pajer. Fylla dem för full tenderar att bryta förseglingen och läcker fyllning ut, så jag använder nu 1,5 st skorpor (3 skorpor) för att göra 12 pajer.